Venda proibida para menores de 18 anos Aprecie com moderação
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Brunello é das denominações mais rigorosas da Itália e este 2017 tem a estrutura para provar. Vale dizer que ele ainda está fechado: abra uma hora antes, ou decante, senão você vai sentir mais madeira do que fruta. Se puder esperar mais alguns anos na adega, melhor ainda — este é daqueles que agradecem o tempo.
Harmoniza com: Carnes vermelhas, Massas
Servir a: 16 °C a 18 °C
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O ColdiSole Brunello di Montalcino DOCG 2017 é um dos vinhos mais sérios da Toscana. Brunello é o nome local do Sangiovese Grosso, um clone de bagos maiores cultivado apenas em Montalcino, e a denominação DOCG impõe regras rígidas: no mínimo cinco anos entre a colheita e a venda, boa parte deles em madeira.
Este passou 24 meses em carvalho e mais 12 meses em garrafa antes de sair da vinícola. O aroma traz frutas selvagens, especiarias e baunilha. Na boca é encorpado, seco, quente, firme, harmonioso e persistente. O ColdiSole Brunello di Montalcino é vinho de guarda: aguenta anos na adega e melhora com o tempo.
Sirva entre 16 °C e 18 °C, preferencialmente decantado. Harmoniza com carnes de caça, carnes vermelhas, massas leves e queijos firmes. Teor alcoólico de 14%, garrafa de 750 ml.
Contém sulfitos. Venda proibida para menores de 18 anos.
Frutas selvagens, especiarias e baunilha
Encorpado, seco, quente, firme, harmonioso e persistente
Carnes de caça, carnes vermelhas, massas leves, queijos firmes
Sirva a 16 °C a 18 °C
Sangiovese Grosso, o clone local chamado Brunello, cultivado só em Montalcino.
24 meses em carvalho e mais 12 meses em garrafa.
Sim, recomenda-se abrir cerca de uma hora antes ou decantar.
Carnes de caça, carnes vermelhas, massas leves e queijos firmes.
ESGOTADO
ESGOTADO
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