Venda proibida para menores de 18 anos Aprecie com moderação
O preço original era: R$ 291,83.R$ 262,65O preço atual é: R$ 262,65.R$ 249,52 no Pix
Barolo é o vinho que mais decepciona quem abre e serve na hora. Ele chega fechado e duro, e só começa a falar depois de um tempo aberto — dê pelo menos uma hora. Você também vai estranhar a cor clara: é assim mesmo, a Nebbiolo não tinge. Com paciência e um prato à altura, poucos tintos italianos chegam perto.
Harmoniza com: Aves, Carnes vermelhas, Massas
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Isto aqui é o catálogo aberto. A Comunidade tem preço próprio e garrafas que não entram nele.
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O Barolo Antica Cantina di Calosso 2017 é Nebbiolo puro do Piemonte, feito sob as regras da denominação que os italianos chamam de rei dos vinhos. Barolo não é vinho de impacto imediato: é claro na taça, quase translúcido, e engana quem espera cor escura como sinal de força.
O nariz é complexo e vai se abrindo: frutas vermelhas maduras de cereja e ameixa, flores secas de violeta e rosa, especiarias elegantes como alcaçuz, noz-moscada e pimenta preta, e depois couro, tabaco e trufas. Na boca, o Barolo Antica Cantina mostra a assinatura da Nebbiolo — tanino firme e acidez alta sustentando 14,5% de álcool, com final longo e seco.
Pede pratos robustos: carnes de caça como javali e pato, cordeiro assado, risotos de funghi, massas com ragu e queijos maturados como parmesão e pecorino. É um vinho de contemplação, que pede tempo no decanter e prato intenso do lado.
Contém sulfitos. Venda proibida para menores de 18 anos.
Complexo e intenso, trazendo notas de frutas vermelhas maduras (cereja, ameixa), flores secas (violeta, rosa) e especiarias elegantes (alcaçuz, noz-moscada, pimenta preta), além de toques de couro, tabaco e trufas, típicos de um grande Barolo.
Estruturado e encorpado, com taninos firmes e austeros, mas bem integrados. A acidez equilibrada garante frescor e longevidade. Final persistente, marcado por notas de especiarias e terra úmida.
Ideal para pratos robustos como carnes de caça (javali, pato), cordeiro assado, risotos de funghi, massas com ragu e queijos maturados (parmesão, pecorino). Um vinho de contemplação, que pede tempo e pratos intensos.
Nebbiolo, cem por cento, por exigência da denominação.
É característica da Nebbiolo. Cor clara não significa vinho leve: o tanino e a acidez são altos.
Precisa. Pelo menos uma hora faz diferença real.
Caça, cordeiro assado, risoto de funghi, massas com ragu e queijos maturados.
ESGOTADO
ESGOTADO
