Venda proibida para menores de 18 anos Aprecie com moderação
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Chianti é o tinto que eu levo para jantar de massa — a acidez da Sangiovese corta o molho de tomate como nenhum outro. Esse é o registro macio da denominação, sem a austeridade dos Riserva. Quem gosta de tinto encorpado e amadeirado vai achar esse simples.
Harmoniza com: Churrasco, Massas, Pizza
Servir a: 16–18 °C
33 em estoque
Isto aqui é o catálogo aberto. A Comunidade tem preço próprio e garrafas que não entram nele.
ENTRAR NA COMUNIDADEAtendimento humano · Seg-Sex 8h-18h
O Chianti DOCG Famiglia Castellani 2023 é o Chianti da casa toscana Castellani. DOCG é o topo da classificação italiana — Denominazione di Origine Controllata e Garantita — e exige análise sensorial e química antes do engarrafamento, além de regras de casta, rendimento e envelhecimento.
A base é Sangiovese, com as castas complementares autorizadas pela denominação. A vinificação é principalmente em aço inoxidável, podendo passar por breve estágio em madeira. O aroma traz cereja, framboesa, ameixa, ervas secas e leve especiaria. Na boca tem médio corpo, acidez equilibrada, taninos macios e final frutado.
Essa acidez é o que faz do Chianti o tinto da massa italiana: ela corta o molho de tomate a cada garfada. Harmoniza com massas com molho de tomate, lasanha, pizzas, carnes grelhadas e queijos semicurados. Sirva entre 16 e 18 °C.
Contém sulfitos. Venda proibida para menores de 18 anos.
Cereja, framboesa, ameixa, ervas secas e leve especiaria.
Médio corpo, acidez equilibrada, taninos macios e final frutado.
Massas com molho de tomate Lasanha Pizzas Carnes grelhadas Queijos semicurados
Sirva a 16–18 °C
Denominazione di Origine Controllata e Garantita, o topo da classificação italiana, com análise obrigatória antes do engarrafamento.
Sangiovese, com as castas complementares autorizadas pela denominação.
Entre 16 e 18 °C.
Massas com molho de tomate, lasanha, pizzas, carnes grelhadas e queijos semicurados.
ESGOTADO
