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Nobre, estruturado e de grande longevidade. O Brunello di Montalcino DOCG Famiglia Castellani é elaborado exclusivamente com Sangiovese Grosso cultivada em Montalcino, uma das regiões mais prestigiadas da Itália. Representa tradição, elegância e potência em perfeita harmonia.
Apresenta coloração rubi profunda com reflexos granada. No nariz, revela aromas complexos de cereja madura, ameixa seca, frutas vermelhas em compota, acompanhados por notas de tabaco, couro, especiarias, ervas mediterrâneas e leve toque balsâmico. Em boca, é encorpado, estruturado, com taninos firmes e elegantes, acidez vibrante e final longo e persistente.
Um grande vinho de guarda, ideal para ocasiões especiais e alta gastronomia.
Visual: Rubi intenso com reflexos granada.
Aroma: Cereja madura, ameixa seca, especiarias, tabaco e ervas.
Paladar: Encorpado, estruturado, taninos elegantes e final extremamente persistente.
Harmoniza perfeitamente com:
Carnes vermelhas assadas
Cordeiro
Caça
Massas com ragu estruturado
Queijos curados de longa maturação
Excelente para jantares especiais e adegas de coleção.
Produtor: Famiglia Castellani
País / Região: Itália – Toscana – Montalcino – Brunello di Montalcino DOCG
Uva: Sangiovese Grosso (100%)
Classificação: Tinto Seco
Corpo: Encorpado
Amadurecimento: Maturação mínima conforme exigência da DOCG, com pelo menos 2 anos em barricas de carvalho e afinamento adicional em garrafa antes da comercialização
Teor alcoólico: Aproximadamente 14%–15% vol.
Volume: 750 ml
Temperatura de serviço: 16–18 °C
Potencial de guarda: 15–25 anos
A Brunello di Montalcino DOCG é uma das denominações mais prestigiadas da Itália, reconhecida mundialmente por vinhos de grande estrutura, complexidade e excepcional capacidade de envelhecimento.
Contém sulfitos.
Venda proibida para menores de 18 anos.
Armazenar em local fresco e protegido da luz.
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Tipo de Vinho: Tinto Seco
Uvas: Sangiovese Grosso
Vinícola: Famiglia Castellani
País: Itália
Temperatura de serviço: 16–18 °C
Teor Alcoólico: 14%–15%
Amadurecimento: Maturação mínima conforme exigência da DOCG, com pelo menos 2 anos em barricas de carvalho e afinamento adicional em garrafa antes da comercialização
Aroma: Maturação mínima conforme exigência da DOCG, com pelo menos 2 anos em barricas de carvalho e afinamento adicional em garrafa antes da comercialização
Paladar: Encorpado, estruturado, taninos elegantes e final extremamente persistente.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas Cordeiro Caça Massas com ragu estruturado Queijos curados de longa maturação
Volume: 750 ml
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