Venda proibida para menores de 18 anos Aprecie com moderação
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A Barbera é a casta italiana mais subestimada: acidez alta, tanino baixo, o que a torna uma das poucas que enfrenta molho de tomate sem brigar. Se você gosta de tinto denso e tanível, vai achar este magro. Mas coloque ao lado de uma massa ao sugo e ele passa na frente de vinhos bem mais caros.
Harmoniza com: Carnes brancas, Churrasco, Massas
Servir a: 16 °C a 18 °C
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O Barbera d’Asti DOCG Castelvecchio 2022 vem do Piemonte, no noroeste da Itália. A Barbera é a casta do cotidiano piemontês — enquanto a Nebbiolo vira Barolo e Barbaresco, a Barbera faz o vinho que se bebe à mesa todos os dias. Asti é a denominação onde ela atinge seu melhor registro, com status DOCG desde 2008.
O aroma é expressivo e convidativo, com frutas vermelhas frescas — cereja, morango, framboesa —, nuances de violeta e delicadas notas de especiarias doces. Na boca é vibrante e frutado, com a acidez marcante que é a assinatura da Barbera. Corpo médio, taninos suaves e final persistente, levemente mineral. O Barbera d’Asti é um tinto de baixa adstringência e alta acidez, combinação rara e muito útil à mesa.
Sirva entre 16 °C e 18 °C. Excelente com massas tradicionais italianas, especialmente com molho de tomate fresco, pizzas, embutidos artesanais e carnes brancas grelhadas. Também brilha com queijos de média maturação. Teor alcoólico de 13,5%, garrafa de 750 ml.
Contém sulfitos. Venda proibida para menores de 18 anos.
Expressivo e convidativo, trazendo frutas vermelhas frescas (cereja, morango, framboesa), nuances de violeta e delicadas notas de especiarias doces.
Vibrante e frutado, com acidez marcante — característica da Barbera — que traz frescor e leveza. Corpo médio, taninos suaves e um final persistente e agradável, levemente mineral.
Excelente com massas tradicionais italianas (especialmente com molho de tomate fresco), pizzas, embutidos artesanais e carnes brancas grelhadas. Também brilha com queijos de média maturação.
Sirva a 16 °C a 18 °C
100% Barbera, da denominação Asti, no Piemonte, na Itália.
É a classificação italiana mais rigorosa; a Barbera d'Asti tem esse status desde 2008.
A acidez alta e o tanino baixo equilibram o molho de tomate.
Entre 16 °C e 18 °C.
ESGOTADO
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