Venda proibida para menores de 18 anos Aprecie com moderação
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É um branco cheio, e você precisa saber disso antes de comprar: quem procura leveza para o calor vai achar opulento demais. Agora, numa mesa de peixe gordo ou risoto cremoso, ele resolve o que branco leve nenhum resolve. Quatro castas portuguesas, nenhuma internacional — é Alentejo de verdade. Sirva a 8-10 °C.
Harmoniza com: Aves, Carnes brancas, Churrasco
Servir a: 8ºC a 10ºC
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O Herdade Grande Reserva Alentejo Branco é o branco Reserva da Herdade Grande, em Vidigueira. O corte usa quatro castas brancas portuguesas: 30% Roupeiro, 30% Verdelho, 20% Viosinho e 20% Antão Vaz — todas com papel definido, nenhuma internacional.
Roupeiro e Antão Vaz são alentejanas de raiz e dão a fruta madura e o corpo. O Verdelho acrescenta a linha cítrica, e o Viosinho a estrutura. O nariz é rico e complexo, com notas minerais, toranja e goiaba envolvidas pela subtileza do carvalho.
Na boca o Herdade Grande Reserva Alentejo Branco é redondo e opulento, com frutas tropicais em evidência e nuances discretas de mel. A acidez equilibrada e a estrutura robusta dão uma textura sedosa e untuosa, e o final é fino e persistente. É um branco de peso, não de refresco.
Sirva entre 8 e 10 °C. Combina com peixe gordo como salmão grelhado e robalo assado, com vieira e lagosta, com frango ao molho de limão, risoto cremoso de cogumelo, massa com manteiga e ervas, e queijos curados como brie e camembert. Teor alcoólico de 12,9%, garrafa de 750 ml.
Contém sulfitos. Venda proibida para menores de 18 anos.
Aroma rico e complexo, com notas vibrantes de minerais, toranja e goiaba, elegantemente envoltas na subtileza das barricas de carvalho,conferindo uma experiência sensorial única e sofisticada.
Na boca, este vinho revela-se redondo e opulento, com notas vibrantes de frutas tropicais, subtamente complementadas por nuances de mel. A acidez equilibrada e a estrutura robusta conferem uma textura sedosa e untuosa,enquanto o final é fino,persistente e memorável.
Harmoniza bem com pratos sofisticados, como peixes gordos (salmão grelhado, robalo assado) e mariscos frescos (vieiras,lagosta), que destacam sua mineralidade.Carnes brancas, como frango ao molho de limão, também combinam, assim como risotos cremosos de cogumelos, massas com manteiga e ervas e saladas frescas. Queijos curados, como brie e camembert, complementam bem a estrutura do vinho.
Sirva a 8ºC a 10ºC
30% Roupeiro, 30% Verdelho, 20% Viosinho e 20% Antão Vaz.
Este é mais tropical e opulento; o Grande Branco é mais mineral e usa outro corte.
Não, é seco. As notas de mel vêm da fruta madura, não de açúcar.
Entre 8 °C e 10 °C.
Peixe gordo, vieira, lagosta, frango ao limão, risoto de cogumelo e queijos curados.
ESGOTADO
