Venda proibida para menores de 18 anos Aprecie com moderação
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A nota de couro e lavanda é o que distingue esta Syrah das australianas de fruta doce — aqui o registro é mais próximo do Rhône. O lado divisivo é a pimenta-preta, que é marcante e não agrada quem procura um tinto redondo. Com cordeiro ou ensopado temperado, é exatamente onde ele brilha.
Harmoniza com: Carnes vermelhas
Servir a: 16 °C a 18 °C
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O Casa Silva Reserva Syrah vem do Vale de Colchagua, no Chile. A Syrah chilena ocupa um meio-termo interessante entre o estilo do Rhône francês, mais apimentado e floral, e o australiano, mais doce e encorpado — e este rótulo fica claramente do lado mais especiado.
O envelhecimento combina 70% em barricas de carvalho e 30% em tanques de aço inox, ao longo de 6 a 8 meses, mais no mínimo 4 meses em garrafa antes da comercialização. O aroma tem frutas silvestres intensas — amora, mirtilo e groselha preta — misturadas a pimenta-preta, couro e lavanda. Na boca o Casa Silva Reserva Syrah é equilibrado, com acidez e taninos bem presentes, muita fruta preta madura, sabores picantes e de especiarias, e final floral.
Sirva entre 16 °C e 18 °C. Harmoniza com carnes vermelhas temperadas, cordeiro, ensopados, carne de panela, queijos fortes e pratos de caça. Teor alcoólico de 14,3%, garrafa de 750 ml.
Contém sulfitos. Venda proibida para menores de 18 anos.
Possui aromas intensos de frutas silvestres, como amoras, mirtilos e groselha preta, se misturam com notas de pimenta preta, couro e lavanda, criando uma experiência olfativa rica e complexa.
No paladar é equilibrado com acidez e taninos bem presentes, e mostra muita fruta preta madura, e sabores picantes e de especiarias. Final floral.
Harmoniza perfeitamente com pratos robustos. Acompanha carnes vermelhas temperadas, como cordeiro, ensopados e carne de panela. Também se harmoniza com queijos fortes e pratos de caça. Ideal para uma refeição especial.
Sirva a 16 °C a 18 °C
100% Syrah, do Vale de Colchagua, no Chile.
70% em barricas de carvalho e 30% em aço inox por 6 a 8 meses, mais 4 meses em garrafa.
Entre 16 °C e 18 °C.
Carnes temperadas, cordeiro, ensopados, carne de panela, queijos fortes e caça.
ESGOTADO
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