Venda proibida para menores de 18 anos Aprecie com moderação
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Pinot Noir barato costuma decepcionar, porque a uva não perdoa atalho: qualquer excesso de madeira aparece. Aqui só parte do vinho passou por barrica, e isso salvou a fruta. Não é Borgonha nem finge ser — é um Pinot honesto, leve e limpo. Com salmão grelhado, resolve. Sirva a 14-16 °C, mais fresco que o comum.
Harmoniza com: Carnes brancas, Churrasco, Massas
Servir a: 14 °C a 16 °C
17 em estoque
Isto aqui é o catálogo aberto. A Comunidade tem preço próprio e garrafas que não entram nele.
ENTRAR NA COMUNIDADEAtendimento humano · Seg-Sex 8h-18h
O Submission Pinot Noir é o tinto leve da 689 Cellars, a vinícola boutique californiana da linha Submission. Pinot Noir é a uva mais difícil de acertar num preço acessível: ela é fina, transparente e não perdoa atalho — qualquer excesso de madeira ou de extração aparece na hora.
A escolha aqui foi conservadora, e é a certa: estágio parcial em barricas de carvalho francês e americano, não o vinho inteiro. O nariz é de cereja fresca, framboesa e morango, com especiarias e uma baunilha discreta que vem da parte amadurecida.
Na boca o Submission Pinot Noir é de médio corpo, com taninos macios, acidez equilibrada e um final elegante. Não tenta imitar a profundidade da Borgonha nem a exuberância do Pinot californiano caro — entrega fruta limpa e leveza, que é o que a uva faz de melhor.
Sirva entre 14 e 16 °C, mais fresco que a maioria dos tintos. Combina com salmão grelhado, carnes brancas, massas leves, risotos e queijos de intensidade média. Teor alcoólico entre 13,5% e 14%, garrafa de 750 ml.
Contém sulfitos. Venda proibida para menores de 18 anos.
Cereja fresca, framboesa, morango, especiarias e leve baunilha
Médio corpo, taninos macios, acidez equilibrada e final elegante
Salmão grelhado, carnes brancas, massas leves, risotos e queijos de média intensidade
Sirva a 14 °C a 16 °C
Pinot Noir é uma uva de corpo leve. Servido quente demais, o álcool aparece e a fruta some.
Parcialmente, em carvalho francês e americano. O vinho inteiro não.
A 689 Cellars, na Califórnia — a mesma do Submission Cabernet e do Submission Chardonnay.
De médio corpo, com taninos macios.
Salmão grelhado, carnes brancas, massas leves, risotos e queijos de média intensidade.
ESGOTADO
