Venda proibida para menores de 18 anos Aprecie com moderação
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Este é o espumante de encher a mesa, e eu prefiro dizer isso do que fingir outra coisa: ele não tem camada nem persistência, e não é para isso que está aqui. Tem fruta limpa, acidez certa e não é doce — o que já coloca ele à frente de quase tudo na mesma faixa. Sirva a 4-6 °C, mais gelado que o normal.
Harmoniza com: Frutos do mar
Servir a: 4-6°C
209 em estoque
Isto aqui é o catálogo aberto. A Comunidade tem preço próprio e garrafas que não entram nele.
ENTRAR NA COMUNIDADEAtendimento humano · Seg-Sex 8h-18h
O espumante Constelación Brut é um branco espanhol de entrada, feito com 80% Airén, 15% Verdejo e 5% Sauvignon Blanc. A Airén é a uva branca mais plantada da Espanha e quase nunca aparece no rótulo — é a base neutra que sustenta o vinho, e aqui recebe Verdejo e Sauvignon Blanc por cima justamente para ganhar aroma.
No nariz vêm frutas cítricas — limão e lima em primeiro plano —, maçã verde e um toque de amêndoa. Na boca é leve e refrescante, com acidez bem equilibrada que realça o lado frutado. Não tem a complexidade de um espumante de longa autólise, e o preço deixa isso claro desde o começo.
O Constelación Brut é espumante de quantidade: aquele que se abre em número, numa mesa cheia, sem calcular. Serve bem gelado, entre 4 e 6 °C — mais frio que a média, o que aqui joga a favor.
Combina com frutos do mar como ostras, camarão e mexilhão, e com saladas leves de rúcula e cítricos. Teor alcoólico de 10%, garrafa de 750 ml.
Contém sulfitos. Venda proibida para menores de 18 anos.
No nariz, destacam-se aromas de frutas cítricas, como limão e lima, acompanhados de notas de maçã verde e toques de amêndoas.
No paladar, é um espumante leve e refrescante, com uma acidez bem equilibrada que realça os sabores frutados
Harmoniza bem com frutos do mar, como ostras, camarão e mexilhões. Saladas leves com ingredientes frescos, como rúcula e citrinos, são ótimas opções.
Sirva a 4-6°C
É a uva branca mais plantada da Espanha. Neutra, serve de base, e aqui recebe Verdejo e Sauvignon Blanc para ganhar aroma.
Não. É brut, ou seja, seco.
Entre 4 °C e 6 °C, mais gelado que a média dos espumantes.
Não compensa. É para beber jovem.
Ostras, camarão, mexilhão e saladas leves de rúcula com cítricos.
ESGOTADO
