Venda proibida para menores de 18 anos Aprecie com moderação
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GSM é provavelmente o corte mais bem resolvido do vinho francês, e por menos de cem reais você raramente encontra um exemplar honesto. Este é. Os 15% de álcool são reais e pedem prato de peso do outro lado — com salada ele fica pesado. Com cordeiro e ervas, é outra conversa. Sirva a 16-18 °C.
Harmoniza com: Carnes vermelhas, Queijos duros
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O Côtes du Rhône Les Bernardins 2020, da P. Ferraud & Fils, é um tinto francês do vale do Rhône, e o corte é o mais clássico da região: Grenache, Syrah e Mourvèdre — a trinca conhecida no mundo inteiro pela sigla GSM.
Cada uma cumpre uma função definida. A Grenache dá a fruta madura, o corpo e o álcool. A Syrah entra com a pimenta-preta e a estrutura. A Mourvèdre acrescenta o lado terroso e animal que dá profundidade ao conjunto. É uma das combinações mais bem resolvidas do vinho francês.
O nariz é complexo e intenso, com ameixa, cereja e amora maduras, pimenta-preta e noz-moscada, ervas provençais e um leve toque terroso-mineral. Na boca o Côtes du Rhône Les Bernardins é encorpado e estruturado, com taninos firmes e maduros, acidez equilibrada e um final longo — o equilíbrio clássico entre fruta, especiaria e frescor.
Sirva entre 16 e 18 °C. Combina com carnes assadas, cordeiro com ervas, ensopados, embutidos artesanais e queijos curados. Os 15% de álcool pedem prato de peso do outro lado. Garrafa de 750 ml.
Contém sulfitos. Venda proibida para menores de 18 anos.
Complexo e intenso, marcado por frutas vermelhas e negras maduras (ameixa, cereja, amora), notas de especiarias (pimenta-preta, noz-moscada), ervas provençais e um leve toque terroso-mineral.
Encorpado e estruturado, com taninos firmes e maduros, acidez equilibrada e um final longo, cheio de personalidade. Apresenta um equilíbrio clássico entre fruta, especiaria e frescor.
Ideal para pratos robustos como carnes assadas, cordeiro com ervas, ensopados, embutidos artesanais e queijos curados. Um vinho gastronômico, que se engrandece à mesa.
É a sigla de Grenache, Syrah e Mourvèdre, o corte clássico do vale do Rhône.
A Grenache dá fruta e corpo, a Syrah dá pimenta e estrutura, a Mourvèdre dá o lado terroso e a profundidade.
É alto. Pede prato robusto para equilibrar.
Entre 16 °C e 18 °C.
Carnes assadas, cordeiro com ervas, ensopados, embutidos e queijos curados.
