Venda proibida para menores de 18 anos Aprecie com moderação
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A Cartuxa é dona do Pêra-Manca, o tinto português mais cobiçado — e essa reputação se estende à linha regular. Vinte e quatro meses entre barrica e garrafa antes de sair da adega é cuidado que poucos têm. É vinho de mesa posta, não de aperitivo.
Harmoniza com: Carnes vermelhas
Servir a: 16 a 18°C
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O Cartuxa Évora Colheita é da Adega Cartuxa, uma das casas mais respeitadas do Alentejo, ligada à Fundação Eugénio de Almeida, em Évora. A Cartuxa é dona do Pêra-Manca, provavelmente o tinto português mais cobiçado, e essa reputação se estende à linha regular.
O corte é de Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira — três castas alentejanas clássicas. O estágio é longo: 12 meses em barricas de carvalho francês mais 12 meses em garrafa antes de sair da adega. O aroma traz notas suculentas de frutas vermelhas maduras. Na boca conta com boa estrutura e taninos maduros, com 14,5% de álcool.
Harmoniza com carnes vermelhas e de caça e queijos maturados. Sirva entre 16 e 18 °C.
Contém sulfitos. Venda proibida para menores de 18 anos.
Notas suculentas de frutas vermelhas maduras
Em boca, conta com boa estrutura e taninos maduros
Carnes vermelhas e de caça, queijos maturados
Sirva a 16 a 18°C
Uma das casas mais respeitadas do Alentejo, ligada à Fundação Eugénio de Almeida, em Évora. É a produtora do Pêra-Manca.
Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira.
Sim: 12 meses em carvalho francês mais 12 meses em garrafa.
Carnes vermelhas, carnes de caça e queijos maturados.
ESGOTADO
