Venda proibida para menores de 18 anos Aprecie com moderação
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É o espumante que eu abro quando quero algo à altura de um champagne sem pagar o preço de um. A África do Sul faz espumante muito bem e quase ninguém sabe disso aqui. Serve para comemoração, mas também aguenta um jantar inteiro — não é só para o brinde.
Harmoniza com: Aperitivos, Aves, Carnes brancas
Servir a: 6°C a 10 °C
11 em estoque
Isto aqui é o catálogo aberto. A Comunidade tem preço próprio e garrafas que não entram nele.
ENTRAR NA COMUNIDADEAtendimento humano · Seg-Sex 8h-18h
O Graham Beck Brut é um espumante sul-africano da região de Western Cape, feito com Chardonnay e Pinot Noir — as mesmas uvas do Champagne. A Graham Beck é uma das casas mais reconhecidas da África do Sul em espumante de método tradicional.
Método tradicional significa que a segunda fermentação acontece dentro da própria garrafa, com estágio prolongado sobre as borras — é de lá que vêm a cremosidade e as notas de pão tostado. Na taça, amarelo-palha com reflexos dourados e perlage fina e persistente. No aroma, maçã verde, pera, cítricos e brioche. Na boca é seco, fresco e cremoso, com acidez vibrante e final prolongado. São cerca de 12% de álcool.
O Graham Beck Brut vai bem como aperitivo ou à mesa, com ostras e frutos do mar, sushi e sashimi, peixes grelhados, canapés e queijos leves. Sirva entre 6 °C e 8 °C. Garrafa de 750 ml.
Contém sulfitos. Venda proibida para menores de 18 anos.
Nariz leve, de fermento e fruta fresca — lima e laranja em primeiro plano. É discreto e limpo, sem nada de excessivo.
Cremoso, com uma complexidade que vai aparecendo aos poucos. A mousse é fina, o que dá sensação de leveza e requinte ao mesmo tempo. Termina fresco.
Perfeito como aperitivo, sozinho. Vai bem com queijos macios como brie e camembert, e com castanhas. E acompanha bem aves e peixes.
Sirva a 6°C a 10 °C
É Brut, ou seja, seco. Tem bem pouco açúcar.
Não safrado: é um corte de diferentes anos, o padrão na maioria dos espumantes de estilo clássico.
Entre 6 e 10 °C, bem gelado.
Dá. A acidez e a cremosidade seguram desde o aperitivo até o prato principal leve.
ESGOTADO
ESGOTADO
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