Venda proibida para menores de 18 anos Aprecie com moderação
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Cabernet Franc é uva de personalidade: tem pimenta, tem lado herbáceo, e não agrada quem procura fruta doce e macia. Se você já se cansou de Cabernet Sauvignon e Malbec, é por aqui que vale seguir. Dê meia hora de decanter — fechado, ele esconde metade do que tem.
Harmoniza com: Carnes vermelhas, Massas
Servir a: 16 a 18 °C
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O VIK A Cabernet Franc 2024 é a linha A da Viña VIK, no Chile — a faixa em que a vinícola aposta em varietais de identidade forte em vez dos grandes cortes de topo. Cabernet Franc é uma uva que divide: quem gosta, gosta muito, pela pimenta e pelo lado herbáceo que ela traz.
O corte tem Cabernet Franc com apoio de Cabernet Sauvignon, e passa doze meses em barricas de carvalho francês. No nariz vem fruta preta madura no auge, com especiarias por cima. Na boca o VIK A Cabernet Franc mostra taninos elegantes, equilibrados pela acidez e por uma mineralidade que dá o toque final. São 14,2% de álcool bem integrados — o vinho tem estrutura sem parecer pesado.
Sirva entre 16 e 18 °C, com carnes vermelhas, massas e queijos. Decante meia hora: a Cabernet Franc precisa de ar para abrir o lado floral que fica escondido no começo.
Contém sulfitos. Venda proibida para menores de 18 anos.
Fruta preta madura no seu auge e especiarias
Taninos elegantes, equilibrados pela acidez e mineralidade
Carnes vermelhas, massas e queijos
Sirva a 16 a 18 °C
A Franc é mais leve e mais herbácea, com pimenta e nota floral; a Sauvignon é mais estruturada e mais escura.
Sim, doze meses em carvalho francês.
Entre 16 e 18 °C.
Ajuda muito. Meia hora abre o lado floral.
ESGOTADO
