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Originário de Paarl, na África do Sul, o Backsberg Old Cellar Dry Red é um blend sofisticado de Cabernet Sauvignon, Merlot e Shiraz. Este vinho traduz a tradição da vinícola Backsberg em unir tipicidade e elegância em rótulos de alta qualidade. De cor rubi intensa com reflexos violáceos, apresenta no nariz aromas complexos de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, aliados a sutis notas de especiarias e delicados toques de carvalho. Em boca, revela corpo médio a encorpado, taninos firmes e bem integrados, sabores intensos de frutas escuras, acidez refrescante e nuances de baunilha e tosta provenientes do envelhecimento em barris. O final é longo, persistente e sedoso. Com 14% de teor alcoólico, deve ser servido entre 16ºC e 18ºC. É ideal para harmonizar com pratos intensos, como risoto de cordeiro com ervas, bife ao molho de cogumelos, bruschetta de cogumelos selvagens, além de queijos de personalidade e sobremesas como torta de chocolate amargo. Um tinto robusto, elegante e equilibrado, perfeito para quem busca complexidade e sofisticação em um blend sul-africano de alta expressão
Tipo de Vinho: Tinto Seco
Uvas: Cabernet Sauvignon, Merlot e Shiraz
País: África do Sul
Temperatura de serviço: 16-18°C
Teor Alcoólico: 14%
Amadurecimento: Envelhece em barris de carvalho 
Aroma: Revela uma explosão de aromas complexos e envolventes, com notas marcantes de frutas vermelhas maduras, como cereja e amora, complementadas por nuances de especiarias sutis e um toque delicado de carvalho proveniente do envelhecimento em barris.
Paladar: Destaca-se pela sua estrutura robusta e encorpada, com taninos firmes e bem integrados. Sabores intensos de frutas escuras e maduras dominam o paladar, equilibrados por uma acidez refrescante e um toque de baunilha e tosta do carvalho. O final é longo e persistente, deixando uma sensação agradável na boca.
Harmonização: Harmoniza bem com pratos ricos e intensos. A bruschetta de cogumelos selvagens destaca os sabores terrosos e combina com as notas de frutas escuras e especiarias do vinho. A salada de rúcula, figo e queijo de cabra oferece um contraste doce e picante que complementa a robustez do vinho. 
Volume: 750ml
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