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Produzido no Vale de Colchagua, Chile, o Casa Silva Reserva Merlot é elaborado 100% com Merlot, revelando frescor, equilíbrio e a tipicidade do terroir chileno. Um vinho elegante, frutado e estruturado, ideal para quem busca sofisticação em cada taça. Apresenta coloração rubi brilhante. No nariz, destaca aromas de ameixa madura, complementados por sutis toques de coco, resultado da passagem parcial por barricas de carvalho francês. Em boca, é fresco, com excelente acidez, taninos suaves e maduros, estrutura equilibrada e final agradável, persistente e harmonioso. Com teor alcoólico de 14%, envelhece 40% em barricas de carvalho francês por 6 meses e 60% em tanques de aço inoxidável, garantindo equilíbrio entre fruta e madeira. Deve ser servido entre 14°C e 16°C. Harmoniza perfeitamente com massas ao molho vermelho, pizzas artesanais, carnes vermelhas magras como filé mignon ou contrafilé grelhado, aves de caça como codorna e perdiz, risotos terrosos e queijos de média cura.
Tipo de Vinho: Tinto Seco
Uvas: Merlot
Vinícola: Viña Silva
País: Chile
Temperatura de serviço: 14ºC a 16ºC
Teor Alcoólico: 14.0%
Amadurecimento: Envelhece 40% envelhecido em barricas de carvalho francês por 6 meses; 60% em tanques de aço inoxidável
Aroma: Apresenta um perfil aromático frutado, com destaque para notas de ameixa madura, envolvidas por delicados toques de coco, revelando a influência sutil do carvalho francês.
Paladar: No paladar, é muito fresco, com excelente acidez e taninos suaves e maduros. Mostra boa estrutura, com perfeita harmonia entre a fruta e o estágio em madeira. O final é agradável, equilibrado e persistente.
Harmonização: Harmoniza com massas ao molho vermelho, pizzas artesanais, carnes vermelhas magras como filé mignon ou contrafilé grelhado, aves de caça como codorna e perdiz,além de risotos terrosos e queijos de média cura.
Volume: 750ml
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