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Produzido no Vale de Colchagua, um dos terroirs mais prestigiados do Chile, o Casa Silva Estate Grown Cabernet Sauvignon é elaborado exclusivamente com a uva Cabernet Sauvignon, refletindo a tradição e excelência da vinícola Casa Silva. De cor vermelho-rubi com reflexos violetas, apresenta um bouquet aromático complexo e sedutor, marcado por frutas silvestres como amoras, mirtilos e ameixas pretas, combinadas a notas de cardamomo, eucalipto e pétalas de rosa. Toques de café torrado completam sua riqueza aromática. Em boca, revela acidez média-alta, taninos abundantes e macios, textura vibrante e sabores intensos de frutas negras e vermelhas, equilibrados por sutis especiarias. O final é persistente e agradável. Com teor alcoólico de 13,8%, deve ser servido entre 16ºC e 18ºC. É ideal para harmonizar com carnes vermelhas assadas, cordeiro, massas ricas em molho e queijos curados, potencializando sua estrutura e complexidade. Um Cabernet Sauvignon expressivo e elegante, perfeito para quem busca autenticidade e intensidade nos vinhos chilenos.
Tipo de Vinho: Tinto Seco
Uvas: Cabernet Sauvignon
Vinícola: Viña Silva
País: Chile
Temperatura de serviço: 16º a 18ºC
Teor Alcoólico: 13,8%
Amadurecimento: Envelhece 20% em barricas de carvalho francês por 2 meses e 80% em tanques de aço inoxidável.
Aroma: No nariz, um bouquet complexo e sedutor apresenta notas vibrantes de frutas silvestres, incluindo amoras, mirtilos e ameixas pretas. Fundem-se harmoniosamente com aromas de cardamomo, eucalipto e pétalas de rosa, enquanto notas terciárias de café torrado adicionam profundidade e riqueza.
Paladar: Na boca, revela-se uma textura vibrante, com acidez média-alta que anima os sentidos. Taninos abundantes, mas surpreendentemente suaves, conferem estrutura e sustentação ao vinho. O sabor é intensamente frutado, com notas de frutas negras e vermelhas, complementadas por especiarias sutis. A combinação de elementos cria um equilíbrio perfeito, enquanto o final médio deixa uma impressão persistente e agradável.
Harmonização: A sugestão ideal é acompanhá-lo com costela de porco assada, que realça os sabores frutados e a acidez do vinho. Outras boas opções incluem carnes grelhadas, filé mignon e queijos curados, que também valorizam suas características.
Volume: 750ml
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