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Potente, estruturado e profundamente aromático. O Amarone della Valpolicella DOCG 2021 da Terre di Castelnuovo é elaborado pelo tradicional método Appassimento, onde as uvas são passificadas em caixas ventiladas por semanas, concentrando açúcar, aromas e textura. O resultado é um dos vinhos mais emblemáticos da Itália: intenso, encorpado e sofisticado.
No visual, apresenta cor rubi profunda com nuances granada. No nariz, revela aromas intensos de cereja seca, ameixa passa, figo, cacau, especiarias doces, tabaco e leve toque balsâmico. Em boca, é encorpado, denso, com taninos aveludados, grande concentração de sabor e final persistente, quente e elegante.
Um dos vinhos mais prestigiados da Itália, com selo DOCG.
Método Appassimento garante profundidade, riqueza e potência.
Perfeito para ocasiões especiais e momentos de celebração.
É um vinho seco? Sim — seco e extremamente encorpado.
É doce? Não, mas possui sensação de doçura devido às frutas passificadas.
É forte? Sim, alto teor alcoólico e grande concentração.
Vai bem com o quê? Carnes fortes, queijos curados e pratos intensos.
Pode guardar? Sim — excelente capacidade de envelhecimento.
Tipo de Vinho: Tinto
Safra: 2021
Uvas: Corvina, Rondinella, Molinara
País: Itália
Teor Alcoólico: 15%
Aroma: cereja em brandy, frutas negras, chocolate amargo, cedro
Paladar: aveludado, encorpado, persistente e harmônico
Harmonização: carnes de caça, queijos fortes, pratos robustos
Volume: 750ml
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