Vinho Cloud Break Petite Syrah

Produzido na Califórnia, Estados Unidos, o Cloud Break Petite Sirah é elaborado 100% com a uva Petite Sirah, revelando intensidade, concentração e elegância. Um vinho encorpado e poderoso, ideal para quem aprecia vinhos robustos e complexos. Apresenta coloração roxa profunda com reflexos violeta. No nariz, exibe aromas sedutores de frutas escuras, como ameixa, amoras e mirtilos, combinados a notas de especiarias como pimenta preta e canela, com sutis nuances de baunilha e tostado provenientes da madeira. Em boca, é encorpado e estruturado, com taninos firmes e sabores de frutas escuras, camadas de ameixa suculenta, amoras maduras e toque de chocolate. A textura é densa e opulenta, com final longo, persistente e agradável. Envelhece em tanques de aço inoxidável e barris de carvalho francês e americano. Deve ser servido entre 16ºC e 18ºC. Harmoniza perfeitamente com carnes vermelhas grelhadas, como contrafilé, costelas de cordeiro ou carne de porco assada, churrascos e risotos cremosos de cogumelos porcini. Também acompanha queijos envelhecidos, como parmesão, pecorino ou cheddar, e combina muito bem com pratos de carne ao molho barbecue. Para sobremesas, destaca-se com chocolate amargo, criando uma experiência intensa e sofisticada.